Nahranite vse: Kako ustanoviti donosno podjetje za dostavo hrane

Danes po nakupih sploh ni več treba, saj je vse, kar potrebujete, mogoče naročiti po spletu. Poleg tega ni treba niti izgubljati časa s pripravo hrane - veliko bolje je, da hrano naročite na dom.

Podjetje, ustvarjeno v tem storitvenem sektorju, lahko postane zelo donosno, poleg tega pa ima veliko možnosti. Nedvomno zanj obstaja konkurenca in celo velika, a če boste imeli željo in trdo delali, boste našli svojo nišo, ki vam bo omogočila uspeh.

Dostava hrane: značilnosti in odtenki poslovanja

Hrana spada med tiste vrste blaga, ki v nobenem primeru ne zapustijo trga, ker "vedno hočeš jesti", vsi in nenehno, kljub krizi ali drugim težavam. Storitve dostave hrane, čeprav so se pojavile razmeroma nedavno, iz številnih razlogov hitro pridobivajo na priljubljenosti:

  • zaposleni v velikih mestih nimajo časa za nakup živil v trgovini ali ne najdejo časa za pripravo hrane;
  • nekatera podjetja svojim zaposlenim zagotavljajo dostavo že pripravljenih obrokov, tako imenovanih poslovnih kosil (ali zaposleni v pisarnah in korporacijah sami naročajo tovrstne storitve);
  • v številnih obratih (picerije, suši bari ali restavracije itd.) je takoj priprava in dostava (lahko jeste z njimi ali se dogovorite za kurirske službe);
  • v velikem obsegu se to podjetje že imenuje gostinstvo in predvideva, da lahko postrežete z velikimi prireditvami (banketi, različni prazniki, sestanki ali posebni dogodki).

Seveda lahko začnete in morate začeti že od malega, kajti vsi ne bodo mogli takoj osvojiti trga. Preden odprete dostavo hrane na dom, se morate skrbno pripraviti. Najbolje je ustvariti poslovni načrt, saj lahko tako postopoma razporedite vse točke in ničesar ne zamudite.

  • Da bo vaše podjetje donosno in uspešno, analizirajte ta tržni segment in zberite vse ustrezne informacije o svojem mestu.
  • Odločite se za obliko svojega podjetja. Možnosti je več:
    • uporabite že pripravljeno hrano iz restavracije (kavarne), vendar jo zaradi dostavne službe prodajte z določenim pribitkom;
    • skuhajte sami (to je lahko popolnoma družinsko, domače podjetje, ko vse počnete doma ali v specializirani kuhinji). V tem primeru lahko svoje storitve prodajate tudi na različne načine, to pomeni, da v posel vključite druge sorodnike ali najamete kurirja z avtom;
    • ne prodajajte samo gotove hrane, temveč tudi polizdelke (morate jih znati pripraviti), pa tudi samostojne izdelke, poslujte prek spletnih naročil in dostave.
  • Vsaka od teh možnosti ima prednosti in slabosti. Če želite izbrati, kje začeti, ocenite svoje finančne zmožnosti in poskusite analizirati vsa možna tveganja. Po tem pojdite na pripravo materialne in pravne podlage. Čaka vas resno delo.
  • Že med organizacijskim postopkom boste morali najti prostor, primeren za pripravo in shranjevanje hrane, dobavitelje blaga, se odločiti za prevoz in druge delovne trenutke.
  • Nato morate oglaševati in iskati stranke. To je zelo pomembna točka, ker bomo lahko govorili o povračilu ali dobičku podjetja le, če ima vzpostavljeno bazo strank in se nenehno razvija.

Kot lahko vidite, bo za uresničitev te ideje treba vložiti veliko truda, časa in denarja. Če pa imate jasen načrt delovanja, lahko svojo idejo začnete prenašati v resničnost.

Kje začeti?

Pred začetkom podjetja z dostavo hrane morate ugotoviti, kako lahko izstopate od svojih konkurentov. Če želite uspeti, morate biti nenehno na vrhu, prijetno presenečati svoje stranke in jih vedno znova kontaktirati. Dobro bo, če vam bo uspelo organizirati celoten cikel storitev, torej od priprave hrane do dostave.

Če že imate svojo restavracijo ali drugo ustanovo (kavarna, menza, picerija), lahko preprosto dodate novo storitev - dostava hrane s kurirjem. Potem vam ni treba iskati prostorov, dobaviteljev in osebja. Prav tako bo odstranjena težava z registracijo dovoljenj in ostalo dokumentacijo, jasen bo tudi poslovni koncept.

Vendar imeti lastno restavracijo ni sprejemljivo za vsakogar. Morda v začetni fazi nimate potrebnega zneska ali izkušenj za začetek takega posla. Medtem ko je odprtje službe za dostavo hrane kot majhno podjetje ali družinsko podjetje povsem mogoče. To pomeni, da lahko začnete z druge strani in ko se enkrat razvijete in uveljavite na trgu, lahko že vlagate v institucijo svojih sanj.

IQR Business Magazine je za svoje bralce ustvaril še eno zanimivo zgodbo iz prve osebe o ustvarjanju lastnega podjetja iz nič. Naša junakinja se ukvarja z dostavo že pripravljene hrane na prireditve in pisarne. Ta poslovni primer je izjemen iz dveh razlogov: začetni kapital je 150 USD, začetno znanje junakinje na področju kuhanja je nič.

Kako in zakaj sem se odločil za lastno gostinsko dejavnost

Sem Vika, stara sem 28 let, živim v Kursku. Leta 2021 sem bil prisiljen začeti dejavnost, o kateri sem prej imel zelo nejasno predstavo - to je organizacija dostave banketnih jedi.

Razlog za potrebo po kuhanju hrane po naročilu je bila moja nosečnost in v resnici nisem želel ostati brez lastnega zaslužka. Zaradi "zanimivega" položaja ni bilo mogoče delati zunaj doma, "delavnica za izdelavo kulinaričnih mojstrovin" pa je bila varno nastanjena v najetem stanovanju velikosti 30 kvadratnih metrov, v katerem sem takrat živel, z majhna kuhinja in plinski štedilnik z dvema gorilnikoma s pečico.

Organizacija dostave hrane, poslovni načrt v kolenu

Seveda sprva nad to idejo nisem bil zelo navdušen, saj sem bil prepričan, da storitev ne bo zelo zahtevna, glede na ogromno število vseh vrst kavarn in restavracij - od najbolj drago za proračun. Treba je opozoriti, da je v Kursku že obstajalo več organizacij, ki so zagotavljale storitve dostave hrane, na našem območju se je imenovala "Kuhinja ali restavracija doma." A vseeno sem se odločil poskusiti, saj so izgube minimalne.

Glede na to, da do 23. leta nisem mogel niti ocvrti jajc, je bil postopek priprave jedi po naročilu zame najtežji.

Tako sem pripeljal prijateljico Olgo, ki je delala kot kuharica v eni od lokalnih restavracij. Olya naj bi kuhala in me hkrati uvajala v skrivnosti kulinarike, jaz pa sem v kuhinji opravljala "groba" dela in ustvarjala ideje za organizacijo dostave, sestavljala jedilnik, dajala oglase v časopisu "Moya Reklama" in na "Avito" v servisnem delu. Načrtovan je bil nakup živil in zabojnikov za enkratno uporabo v najbližjem supermarketu in veleprodajnem centru.

Izračun dohodka in odhodkov, prvi dobiček

Prvo naročilo je prišlo marca 2021, prosili so za "spominski" set jedi, ki stane 180 rubljev na osebo, število ljudi je bilo 20, naša prva prodaja je bila v višini 3600 rubljev. Skupaj smo porabili 4.350 rubljev (živila - 1.900 rubljev, posode za enkratno uporabo - 300 rubljev, oglaševanje v časopisu - 2.000 rubljev / mesec, taksi storitve), kot rezultat, od prvega naročila so šli v minus za 750 rubljev.

Prejeli smo dohodek od naslednjega naročila, saj nismo več porabili denarja za oglaševanje. Za prvi mesec dela smo imeli 7 naročil v skupnem znesku približno 22.000 rubljev, skupni dohodek je bil približno 10.000 rubljev. V bistvu so naročili domov ali na dacha (ob upoštevanju pomladno-poletnega obdobja), nekoč pa so jih naročili v rekreacijski center, ki nudi prostor za pogostitev.

Podjetje dosega stabilen dobiček

Poskrbite za dostavo hrane Poslovna ideja: dostava gotovih obrokov in kako to izvesti

Pred kratkim sem prejel dve skoraj popolnoma enaki vsebini. Eden - od prebivalca podeželja, drugi - od domačega prebivalca mesta. Prvi se je pritožil, da je veliko lažje odpreti podjetje v velikem mestu, tudi majhnem, kot v vasi. Drugi je rekel ravno nasprotno - da je bilo bližje vasi lažje organizirati svoje podjetje. Obema sem odgovoril, da bistvo sploh ni v geografskem položaju začetnika podjetnika, ne v njegovem družbenem položaju in še bolj ne v začetnem kapitalu, temveč v želji, da bi kaj spremenili v svojem življenju. Starogrški filozof Sokrat je nekoč dejal: "Kdor hoče - išče priložnost, kdor noče - razloga." Vsem svojim bralcem želim, da najdejo prvo, na drugo pa za vedno pozabijo.

Poslovna ideja, ki jo danes predlagam za obravnavo, je namenjena izključno uresničevanju v urbanem okolju. To je dostava obrokov v pisarno. Koliko pisarniških delavcev po vašem mnenju dela v mestih s približno 100.000 prebivalci? Uradnih statistik o tej zadevi seveda ni, a če "brskate" po internetu, lahko najdete številke 4-6 tisoč, odvisno od mesta.

Kratka poslovna analiza: Stroški organizacije podjetja: 10.000 - 300.000 rubljev Pomembno za mesta s prebivalstvom: od 100.000 ljudi Položaj v industriji: trg ponudb storitev je nasičen Kompleksnost organizacije podjetja: 1 / 5 Vračilo: od 1 meseca do 1 leta

Delo v službi in kosilo po urniku

Nekaj ​​tisoč ljudi, ki preživijo 8–9 ur na delovnem mestu, odsotni iz službe in v času kosila. Kuhinja za zaposlene ni predvidena v vsaki pisarni; nekaj skromnosti mnogim ne dovoli, da si od doma vzamejo hrano. Kako! Premetavanja pred kolegi s kozarci, posodami itd. Ne bodo vsi. Poleg tega, ali ste že kdaj slišali rek: "Povej mi, kaj ješ, pa ti bom povedal, kako živiš"? Povej mi. Kako bi se počutili, če bi jedli piščančjo nogo s testeninami, ko bi vaš kolega ob mizi jedel kozico v testu ali jelenovo ledvico v belem vinu? Pravilno! Tudi meni bi bilo neprijetno.

In cene v bližnjih kavarnah so ponavadi takšne, da je lažje zdržati s kosilom do večera, kot pa vsak dan na želodcu pustiti zelo pomemben "kos" plače.

Mogoče je zato ali morda iz kakšnega drugega razloga dostava obrokov v pisarno zelo zahtevna v mestih. In okusen, nasiten in ugoden. Poleg tega zaposleni pogosto naročijo enako zase, zato bodo težko jedli "padli" v očeh kolegov. Na splošno upam, da ste že "zreli" do ideje, da je dobavljena že pripravljena hrana odlična poslovna ideja, ki jo je vredno poskusiti uresničiti. Poleg tega spada v kategorijo projektov z majhnim začetnim kapitalom.

Kuhanje ali nakup?

Za vodenje takega podjetja obstajata dve možnosti. Prva je samopostrežba po naročilu. To je bolj težavno in veliko dražje od naslednjega načina poslovanja. Pravzaprav je to možnost mogoče pripisati odprtju lastne kavarne. O nekaterih vrstah tega posla (kavarne na kolesih, otroške kavarne, internetne kavarne) sem že pisal.

Druga možnost je nakup in dostava jedi iz poceni kavarn. Idealno za tiste, ki želijo odpreti svoje podjetje, vendar imajo omejen proračun. V tem primeru lahko celo poskušate z lastnikom kavarne skleniti dogovor o popustu na ceno v zameno za dnevne nakupe v njegovi ustanovi. Vendar lahko vseeno prodajate v svojem imenu.

Izdelujemo asortiman

Seveda ne morete cel dan jesti ene pite in kozarca čaja, vendar predlagam, da začnete s tem:

Danes predlagamo razpravo o naslednji temi: "Poslovne ideje s hrano". Zbrali in pripravili smo popoln opis poslovnega modela in vas vabimo, da v komentarjih izrazite svoje mnenje.

Sveže poslovne ideje - resnične ideje za mala podjetja

Ena večnih tem, na katerih lahko poslujete, je hrana. Prehrambeni posel je zelo večplasten in ljudje vsak dan izumljajo vedno več novih načinov, kako zaslužiti z dejstvom, da človeštvo nenehno nekaj žveči. Ta kategorija vsebuje najsvetlejše ideje, ki si jih po našem mnenju zaslužimo, da jih poskusimo oživiti.

Nov nemški projekt, ki kot spletni konstruktor združuje klasičen izdelek in sodobno znanje.

Kruh je ves čas eden najbolj zahtevnih izdelkov. Tudi v kriznih časih pekarne ostajajo na površju - navsezadnje.

Ruske povračilne sankcije so prizadele "poljska jabolka" in druge izdelke, ki jih proizvajajo države, ki nam niso prijazne. Zdaj se te države odločajo.

Kaj so cmoki? Za večino ljudi ta jed pomeni samsko življenje, veliko zaposlitve v službi in denarja za drage.

V Južni Ameriki se je začel nov projekt polnjenja avtomatov z živili. Projekt se imenuje Algramo, je.

Ali želite odpreti majhno podjetje v svojem mestu? Sanjate, da bi začeli zaslužiti sami in s svojim umom, vendar ne veste, kje začeti.

V življenju se nič ne zgodi po naključju. Nekoč je Oleg Guskov odšel v supermarket v iskanju nenavadne čokoladne poslastice za svojega ljubljenega.

Ameriška veriga pizz Pizza Studio je lahko izkušnjo dela s konstruktorjem hitre hrane prenesla v postopek priprave posamezne pice. Želite vedeti, kakšni so načrti.

Kako preživite oddih za kosilo vsak dan? Prigrizke vzemite s seboj, pojdite v kavarno / menzo ali uporabite storitve proizvajalcev hitre hrane.

Proizvodnja hrane je donosno podjetje, ki je zelo zapleteno in drago. Vendar ni vedno tako. V tem članku smo za začetnike sestavili mini poslovne ideje za proizvodnjo.

Svetovna praksa dokazuje, da proizvodna dejavnost ni le sposobna za preživetje, temveč lahko ustvarja visoke dobičke in dinamično raste. In živilski proizvodi so tisti segment trga, ki nikoli ne bo izgubil pomembnosti. Iz tega sledi očiten zaključek: posel, povezan s proizvodnjo hrane, bo vedno povpraševan in donosen.

Glavna naloga podjetnika je izbrati pravo smer. Kaj pomeni pravilno? Med čim izbirati? Katere nianse morate imeti v mislih? In s kakšnimi težavami se boste morali soočiti? Ta članek bo podrobneje preučil ta vprašanja.

Kako izbrati nišo za proizvodnjo hrane

Obstaja veliko možnosti za pridelavo hrane. Niso pa vsi primerni za mini produkcijo. Donosna izdelava nekaterih izdelkov je mogoča le v industrijskem obsegu. Nekatere vrste živilskih izdelkov zahtevajo zapleteno proizvodno tehnologijo in stroge zahteve. V nekaterih nišah je takšna raven konkurence, da se podjetniku začetniku preprosto nima smisla vmešavati. Zato bomo preučili, katere ideje je mogoče uresničiti v okviru majhne produkcije.

Analiza. Najprej morate razumeti razmere na živilskem trgu. Preučite trende povpraševanja in bodite pozorni na tiste izdelke, katerih poraba narašča. To pomeni, da po njih obstaja povpraševanje, na trgu pa se pojavijo novi proizvajalci, ki to povpraševanje zagotavljajo.

Članki v strokovnih revijah, statistični podatki, rezultati socialnih raziskav, ki jih izvajajo različna velika gospodarstva, vam bodo pomagali preučiti situacijo. In seveda lastna opažanja, raziskave, izkušnje.

Kateri posel se splača začeti v krizi?

Minimalna naložba. Hitro povračilo. Veliko povpraševanje. Ne potrebuje prostorov in osebja. 2 dni za zagon. Izbira portala za odprto poslovanje. u.

Ocena priložnosti. Torej. Preučevali ste tržne trende in ugotovili, da obstaja povpraševanje po izdelkih. Zdaj je treba oceniti, kako realno je odpreti lastno proizvodnjo v posebnih pogojih. V bistvu so ta vprašanja precej preprosta.

Kakšne so zahteve za proizvodnjo?

Uporabljamo piškotke
Piškotke uporabljamo, da zagotovimo najboljše izkušnje na naši spletni strani. Z uporabo spletne strani se strinjate z našo uporabo piškotkov.
Dovoli piškotke.